وزارت جهاد کشاورزی طرحی را با همکاری ستاد اجرای فرمان امام(ره) اجرا می‌کند که مسیرخودکفایی کامل در تامین گندم را تسهیل می‌کند.
کشور در سال‌های 1400 و 1401 به ترتیب 7.5 و 4.5میلیون تن گندم وارد کرد که حدود 2میلیارد دلار ارز برای واردات پرداخت کرد، با این پول می‌توان نیمی از گندم تولیدی کشور را خرید تضمینی کرد. حال دولت پس از خودکفایی گندم نان که با خرید 10.5میلیون تن گندم در سال 1402 محقق شد، با «طرح جهش تولید در دیمزارها» خودکفایی کامل گندم در تمام بخش‌ها را دنبال می‌کند. محمدعلی نیکبخت، وزیر جهاد کشاورزی، می‌گوید که با افزایش بهره‌وری در طرح جهش تولید در دیمزارها و مزارع آبی خودکفایی کامل گندم محقق می‌شود، این طرح امسال با همکاری ستاد اجرای فرمان امام(ره) در سطح 5.2میلیون هکتار از  اراضی دیم کشور اجرا می‌شود.  به گفته علیرضا مهاجر، معاون زراعت وزیر جهاد کشاورزی، طرح جهش تولید در دیمزارهای کشور چهار سال پیش آغاز شد و اکنون در 4.2میلیون هکتار از زمین‌های دیم کشور اجرا می‌شود، در این مدت تولید غلات در این اراضی خشک و بی‌آب را تا  40درصد افزایش داده، به‌طوری که از 5میلیون تن گندم تولید امسال اراضی دیم، 1.5میلیون تن به ارزش 23هزار میلیارد ریال از محل اجرای این طرح بوده است. ابراهیم مرادزاده، کارشناس کشاورزی، معتقد است با توسعه دیمکاری در سطح 21میلیون هکتار ظرفیت زمین دیم، امکان خودکفایی در پنج محصول اساسی وجود دارد، اگرچه میانگین بارش کشور 233 میلی‌متر و پایین‌تر از حدنصاب لازم برای دیمکاری است، اما تکنیک‌های ویژه شخم‌نزدن no tillage، اصلاح بذرهای مقاوم، به حداقل رساندن عملیات آماده‌سازی و بهره‌وری تولید در زمین‌های دیم را افزایش می‌دهد.