شهروند| در شرایطی که تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان گوشت قرمز برای افزایش قیمت این کالای اساسی بهانه‌جویی می‌کنند تازه‌ترین خبرها حاکی از آن است كه صادرات گوشت تسهیل شده است و تولیدکنندگان می‌توانند بدون مجوز وزارت کشاورزی برای صادرات محصول خود اقدام کنند. این موضوع که می‌تواند بازار داخلی را با کاهش عرضه و در نتیجه گرانی مواجه کند حالا بهانه دیگری به لیست متقاضیان افزایش قیمت این کالای اساسی افزوده است. علی‌اکبر مهرفرد قائم‌مقام وزیر کشاورزی در امور بازرگانی دیروز اعلام کرد در نامه‌ای به ولی‌الله افخمی‌راد رئیس سازمان توسعه تجارت اطلاع داده است که صادرات گوشت قرمز تا اطلاع ثانوی به مجوز وزارت کشاورزی احتیاج ندارد. او این اقدام را در راستای تسهیل و روان‌سازی صادرات محصولات پروتیینی توصیف کرده است.
این موضوع درحالی رخ می‌دهد که یک روز پیش از این اتفاق وزارت صنعت، معدن و تجارت از احتمال افزایش 6‌درصدی قیمت 18 کالای اساسی خبر داده و گوشت قرمز به‌عنوان یکی از اقلام مطرح شده در این گروه بوده است. پیش‌تر از این رخداد، سازمان دامپزشکی به تازگی استانداردی را به اجرا درآورده است که با تهدید توزیع‌کنندگان مبنی بر افزایش قیمت گوشت همراه بوده است. اجرای استاندارد بهداشتی پیش‌سرد کردن گوشت موجب می‌شود که وزن یک لاشه 17 کیلوگرمی گوسفند تنها نیم‌کیلوگرم کاهش داشته باشد و همین موضوع بهانه‌ای به دست توزیع‌کنندگان داده است تا قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز را 1000 تومان افزایش دهند. سعید سلطانی‌ مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران اما معتقد است این افزایش قیمت‌ها هیچ سودی به حال تولیدکننده ندارد و تنها دلالان و واسطه‌ها را بهره‌مند می‌کند. سلطانی به فارس توضیح داد: مجوزی که در مورد افزایش قیمت محصولات لبنی و گوشت قرمز ابلاغ شده شامل دامداران و تولیدکنندگان نمی‌شود و اگر دولت قصد حمایت از دامدار را دارد باید قیمت دام زنده را افزایش دهد. این اظهارات درحالی است که گفته می‌شود حاشیه سود قصاب‌ها و عوامل توزیع به ازای هر کیلوگرم گوشت حدود 40‌درصد است و مردم ایران گوشت قرمز را با حدود 4 برابر قیمت بازار جهانی خرید می‌کنند. با این حال تصمیم‌گیری‌های جدید درباره گوشت قرمز نیز باعث می‌شود دو سوی اصلی بازار یعنی تولیدکننده و مصرف‌کننده منتفع نشده و سود حاصل از افزایش قیمت‌ها به جیب دلالان گوشت واریز شود.