کاوه زرگران رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی تهران با اشاره به این‌که قیمت شیر در ایران بالاتر از قیمت جهانی است، افزود: در صورت افزایش مجدد قیمت علاوه بر کاهش مصرف داخلی، خطر از دست رفتن بازار صادراتی لبنیات به عراق و تصاحب آن توسط ترکیه وجود دارد. او به آسیب‌شناسی علت افزایش قیمت شیر در کشور و تأثیر آن بر کاهش مصرف و در نتیجه کاهش فروش کارخانجات پرداخت و تاکید کرد: سالانه حدود 5‌میلیون و 700‌هزار تن شیر در کشور تولید می‌شود که در
چهار ‌سال گذشته تا 16‌درصد شیر مازاد در کارخانجات تبدیل به شیر خشک شده است و اکنون کار به جایی رسیده که حدود 25‌هزار تن دپوی شیرخشک در کارخانجات لبنی و حدود 10‌هزار تن در تعاون روستایی دپو شده است که باید فکری به حال آن کرد.زرگران به آمار بانک مرکزی در مورد قدرت خرید خانوار و کاهش مصرف لبنیات اشاره کرد و گفت: این گزارش موید آن است که در همین مدت 43‌درصد از قدرت خرید خانوار کاهش یافته است که خود را در قالب کاهش مصرف لبنیات بیشتر نشان داده است. عضو هیأت نمایندگان اتاق بازرگانی ایران تصریح کرد: سرانه مصرف شیر در کشورهای توسعه‌یافته 350 کیلوگرم است که این رقم در ایران قبل از کاهش مصرف 80 کیلوگرم بوده و اکنون مشخص نیست به چه رقمی رسیده است که می‌تواند تبعاتی همچون افزایش بار بیماری‌هایی چون پوکی استخوان در سالمندان و کاهش رشد استخوانی و کمبود ویتامین D در کودکان رو به رشد باشد.