شماره ۵۹۶ | ۱۳۹۴ چهارشنبه ۳ تير
صفحه را ببند
فرهنگسازی یک هتل سوییسی
پخش تصاویر کودکان آفریقایی برای جلوگیری از اسراف غذا

یک هتل در سوییس برای هشدار به مشتریان خود در دورنریختن غذایشان روش جدیدی به‌کار گرفته است. او از تصاویر کودکان آفریقایی برای عدم اتلاف غذاها استفاده کرده است.
این هتل با استفاده از نمایش تصاویر تکان‌دهنده کودکان آفریقایی سعی کرده از اتلاف موادغذایی توسط مشتریانش خودداری کند. «بریگیته هلر»، مدیر هتل چهار ستاره «Monopol»  در بخش لوسرن در مرکز سوییس، می‌گوید که در هتل او  موادغذایی زیادی به‌هدر می‌رود و او نمی‌تواند نسبت به این اتفاق بی‌اعتنا باشد. نتیجه این احساس مسئولیت خانم هلر تبدیل به تابلویی شد با عکس کودکان قحطی‌زده آفریقایی به‌علاوه یک جمله که به زبان انگلیسی در پایین آن نوشته بود:   «صبح بخیر میهمانان عزیز. به‌دلایل اخلاقی و معنوی ما در سوییس غذاها را دور نمی‌ریزیم. لطفا غذایی را در بشقابتان بریزید که مطمئنید آن را میل می‌کنید. به‌خاطر درک و شعورتان سپاسگزاریم.»
کودکان در آفریقا به‌خاطر سوءتغذیه می‌میرند و مردم در سوییس غذاها را اسراف می‌کنند و دور می‌ریزند. این اتفاق در این کشور به لحاظ اخلاقی و معنوی قابل قبول نیست. زیر عکس یکی از کودکان بینوا هم این مطلب حک شده است: «کمک، کمک... سپاسگزاریم برای ساختن جهانی بهتر. مدیریت هتل» و پایین تصویری که کودک و کرکس هر دو در قاب تصویر گرسنه هستند هم این‌گونه نوشته است: «کرکس منتظر است که کودک هرچه زودتر بمیرد!»
مدیریت متعهدانه این خانم نتایجی هم دربر داشته است. بر اثر مدیریت خانم هلر مشتریان چینی، باقی‌مانده غذای خود را بسته‌بندی می‌کنند و همراه خود می‌برند. هلر خود درباره این طرحش می‌گوید: «دیدن این‌که چه مقدار غذا روزانه اتلاف می‌شود، واقعا مرا آزار می‌دهد. ما باید مردم را آگاه کنیم و تصاویر کودکانی که بر اثر گرسنگی درحال مرگ هستند را به آنها نشان دهیم.»
خانم هلر در ادامه درباره واکنش‌های احتمالی مشتریانش می‌گوید: «من به هیچ‌وجه نگران این نیستم که با این کار توریست‌هایی که به هتلم می‌‎آیند، اذیت یا دلزده شوند. من دارم برای متفاوت‌بودن تلاش می‌کنم و هرچند نمی‌توانم جهان را تغییر بدهم؛ اما این یک شروع است.» هلر نه‌تنها از این اقدامش راضی است که آن را وظیفه خود می‌داند: «من تشخیص دادم که با برنامه‌ریزی می‌توانم خیلی‌چیزها را تغییر بدهم. من این را وظیفه انسانی خودم می‌دانستم که کاری برای بشریت انجام دهم و این دقیقا همان کاری است که باید انجام
 می‌دادم.»


تعداد بازدید :  251