1. طبع هویج گرم و‌تر است.
2. هویج بازكننده‎ گرفتگی‎ها و انسداد كبد است.
3. هویج ملین است.  قبل از غذا دو عدد هویج آب‎پز میل شود.
4. هویج مقوی معده است بهتر است همراه برنج هویج هم پخته شود به شرط آن كه برنج صافی نباشد.
5. تقویت‌كننده نیروی جنسی و زیادكننده اسپرم است.
6. هویج به هضم غذا كمك می‎كند.
7. یك خوراك خوشمزه: هویج‎ها را به برش‎های كوچك خرد كرده همراه عسل كاملا جویده و میل شود این خوراك برای تقویت نیروی جنسی بسیار خوب است و همچنین تقویت كننده آلات داخل شكم و رحم و‌ هاضمه است.
8. گرم مزاجان اگر هویج را با گوشت پخته كنند و  بخورند بهتر است.
9. كسانی كه به بیماری گوارشی مبتلا هستند از هویج خام كمتراستفاده كنند.
10. كسانی كه سنگ‌كلیه دارند 4 گرم تخم هویج و 4 گرم تخم شلغم را داخل تربی كه خالی کرده‎اند ریخته سپس سر ترب را بسته در ظرفی گذاشته در آتش یا فر بگذارند تا پخته شود آن گاه آن را میل كنند این خوراكی همچنین برای رفع سختی ادرار به كار می‎رود.
11. كسانی كه كم‎خون هستند صبح ناشتا یك لیوان آب هویج با كمی عسل میل كنند.
12. هویج كاهش دهنده انواع سرطان است مخصوصا  سرطان‎های ریه و  لوزالمعده.
13. كسانی كه معتاد به سیگار هستند خوردن هویج رافراموش نكنند.
14. هویج خام باعث كاهش كلسترول خون می‎شود به شرط آن كه با صبحانه حداقل
 200 گرم هویج میل کنید.
15. خوردن هویج پخته موجب كاهش ابتلا به سرطان كولون می‎شود.
16.  برای پختن هویج بیش از 15 دقیقه زمان نبرید اگر بخارپز بشود خیلی بهتر است.
17. كسانی كه كرم دارند به مدت 8 روز هویج رنده شده ناشتا میل كنند، حدود صد تا دویست گرم با كمی آبلیمو.
18.  برای درمان سوختگی، هویج رنده شده را داخل یك پارچه به صورت كمپرس در محل بگذارید از این روش برای درمان سودا، كورك و اگزما می‎توان استفاده كرد.
19. برای تقویت و رشد بدن و درمان نرمی‌استخوان بچه‎ها هویج رنده شده با لیموترش بدهید.
20. اشخاصی كه عصبانی هستند یا پیرانی كه دچار ضعف و ناتوانی شده‎اند هویج میل كنند ، پخته آن بهتر است.
21. اگر هر صبح ناشتا یك لیوان آب هویج میل كنید موجب بازشدن رنگ چهره شما می‎شود.  
22. برای درمان یرقان صبح ناشتا آب هویج بخورید.
23. ماسك هویج باعث بازشدن رنگ چهره می‎شود و پوست‎های شل را سفت می‎كند.
24. خوردن هویج باعث تقویت قوه بینایی و درخشندگی چشم‎ها می‎شود.
25. خوردن هویج برای كسانی كه مبتلا به بیماری قند هستند،  مفید است.
26. كسانی كه فشار خون دارند ، خوردن هویج  را فراموش نكنند.
27.   هویج بازكننده رگ‎ها است.  
28. كسانی كه سوخت و ساز بدن آنها خوب نیست هویج كم مصرف كنند زیرا مصرف آن ‌
به خاطر وجود اسیداگزالیك باعث تشكیل سنگ كلیه می‎شود.
29. كسانی كه دردهای رماتیسمی، مفصلی و نقرس دارند صبح ناشتا هویج میل كنند.
30. خوردن هویج با شیر و كمی عسل برای درمان ترشحات مجاری تنفسی مفید است.
31. كسانی كه از زخم معده و اثنی عشر رنج می‎برند آب هویج را كم‎كم میل  کنند.
32.  سعی كنید همیشه آب هویج تازه بگیرید.
33. خوردن آب هویج باعث می‎شود كه زردزخم زود خوب شود.
34. كسانی كه آسم دارند صبح ناشتا آب هویج با شیر میل كنند.
35. آب هویج جوانی را برای مدت زیادی حفظ   می‎كند.
36. سوپ هویج غذای خوبی برای بیماران مبتلا به اسهال مخصوصا  كودكان است.
37. كسانی كه بدبین بوده و نسبت به دیگران سوءظن دارند هویج را در برنامه غذایی خود قرار دهند تا از رشد این بیماری نجات یابند.
38. همچنین هویج نگرانی‎های بی‎مورد و بی‎اساس را برطرف می‎كند.