احتمال افزایش 10 تا 15درصدی نرخ آش و حلیم
افزایش 10 تا 15درصدی قیمت آش و حلیم در ماه رمضان امسال در دست بررسی است. حسین محمدی، رئیس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم، کباب و غذاهای سنتی تهران گفت: با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و هزینههای جاری، امسال قیمت آش و حلیم حدود 10 تا 15درصد افزایش مییابد، البته میزان افزایش قیمت درحال بررسی است و هنوز نهایی نشده است. او همچنین تاکید کرد: در ماه رمضان که عرضه و تقاضا برای حلیم افزایش مییابد، واحدهای غیرمجاز که تخصصی در پخت حلیم ندارند و بهداشت را رعایت نمیکنند به پخت و پخش حلیم روی میآورند. سال گذشته قیمت هر کیلوگرم حلیم درجه یک با مخلفات کامل 8500 تومان، حلیم ساده 8هزار تومان، آش شلهقلمکار 7500تومان، آش رشته 7هزار تومان و هر پرس انواع آش به قیمت 5هزار تومان در ماه مبارک رمضان به فروش میرسید.
جولان آبلیموی غیراستاندارد در بازار
با وجود تاکید مسئولان بهداشتی آبلیموی
غیر استاندارد در بازار همچنان جولان میدهد. درحال حاضر آبلیموهای به اصطلاح «باز و طبیعی» در بازه قیمت لیتری 8 تا 12هزار تومان در مغازهها فروخته میشوند. البته این نوع آبلیموها که به اسم آبلیموی طبیعی و به صورت بینام و نشان فروخته میشوند، هیچگونه تضمینی مبنیبر طبیعی بودن آن وجود ندارد. محصولات استاندارد برندهای مختلف تفاوت 2هزار تا 3هزار تومانی دارند. اما بهطور میانگین هر بطری 500 گرمی آبلیموی استاندارد حدود 6300 تومان، هر بطری 330 گرمی 6هزار تومان و هر بطری 300 گرمی آبلیموی کارخانهای که نشان استاندارد داشته باشد بهطور متوسط 4200تومان در بازار مصرف فروخته میشود.