کمبود عرضه، ماهی را گران کرد
ارسلان قاسمی، مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی آبزیان کشور با تشریح علل گرانی قیمت ماهی در بازار گفت: درحال حاضر در ابتدای فصل تولید قرار داریم و ماهی به اندازه کافی وارد بازار نشده است، به همین علت شاهد افزایش قیمت ماهی بودیم. وی با بیان این‌که قیمت بسیاری از کالاهای اولیه، دستمزدها و غیره افزایش یافته است، گفت: این امر نیز مزید بر علت شده است که ماهی گران شود. قاسمی افزود: علاوه بر این، اثرات بیماری‌هایی که اتفاق افتاد و سبب شد تا تولید ماهی قزل‌آلا بین ۵۰ تا ۶۰درصد کاهش پیدا کند، هم‌اکنون نمایان شده است. قاسمی تأکید کرد: با همه این اوصاف، خیلی جای نگرانی نیست و ما طی هفته جاری جلسه‌ای با تولیدکنندگان خواهیم داشت و وضع را بررسی و برنامه‌ریزی‌های انجام شده را مرور می‌کنیم.
مالیات بر ارزش افزوده علت گرانی لبنیات
با توجه به این‌که کارخانه‌های تولیدکننده محصولات لبنی در سال گذشته قیمت انواع لبنیات را در چند مرحله افزایش دادند، به گفته دبیر انجمن صنایع لبنی، کارخانه‌داران تصمیمی برای افزایش قیمت لبنیات در سال‌جاری ندارند و افزایش یک‌درصدی قیمت لبنیات در فروردین ناشی از مالیات بر ارزش افزوده بوده است. رضا باکری، دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی درباره تصمیم‌گیری برای افزایش قیمت لبنیات در سال جدید اعلام کرد: هنوز مدارکی از کارخانه‌های تولیدکننده محصولات لبنی به انجمن ارسال نشده و فعلا تصمیمی برای افزایش قیمت نداریم. او همچنین درباره گزارش بانک مرکزی در فروردین سال‌جاری مبنی بر افزایش یک‌درصدی قیمت لبنیات گفت: این افزایش قیمت ناشی از مالیات بر ارزش افزوده است و فعلا تصمیم‌گیری درباره افزایش قیمت لبنیات در سال‌جاری صورت نگرفته است.
نرخ انواع بستنی و فالوده در سال 94
با نزدیک شدن به فصل گرما، بازار فروش انواع بستنی و فالوده به روزهای اوج خود نزدیک می‌شود. امسال قیمت بستنی در بستنی‌فروشی‌های سطح شهر هر کیلوگرم سنتی درجه یک با مغز پسته و خامه 12هزار تومان است. بستنی سنتی ساده بدون مغز و خامه 10هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین قیمت هر کیلوگرم فالوده 9000 تومان است. در میان انواع بستنی، بستنی‌های بسته‌بندی شده و لیتری از تنوع زیادی برخوردار است. قیمت بستنی مغزدار با طعم قهوه و بستنی مغزدار کره‌ای با وزن 600 گرم 8000 تومان است، همچنین بستنی وانیلی یک لیتری 4000 تومان عرضه می‌شود. انواع بستنی‌های تکی به‌طور متوسط بین 500 تا 2500 تومان عرضه می‌شود. به گفته برخی فروشندگان در میان انوع بستنی‌های تکی، بستنی عروسکی، مگنوم و بستنی نانی از مصرف بیشتری برخوردار است.