شهروند| آمریکایی‌ها وسیله کوچکی طراحی کرده‌اند که به حفظ تازگی میوه‌ها و سبزیجات و در نتیجه کاهش ضایعات کمک می‌کند. ابزار Green Heart یک وسیله پلاستیکی کوچک به شکل قلب است که بسته‌ حاوی بلورهای «پرمنگنات پتاسیم» داخل آن قرار داده می‌شود. این بلورها کاملا ارگانیک و غیر سمی هستند. بلورهای پرمنگنات پتاسیم قادر به خنثی کردن گاز اتیلن متصاعد شده از میوه‌ها و سبزیجات بوده و از فاسد شدن آنها جلوگیری می‌کند. هر چه میوه‌ها و سبزیجات بیشتر در معرض گاز اتیلن باشند، زودتر رسیده و فاسد می‌شوند. با قرار دادن این وسیله پلاستیکی درون محفظه نگهداری میوه و سبزی در یخچال، ماندگاری محصولات تا سه برابر افزایش پیدا می‌کند. تولیدکنندگان Green Heart از قیمت 9 دلاری این وسیله خبر داده و گفته‌اند به‌زودی Green Heart را روانه بازار می‌کنند.