دکتر علی رفیعی، کارگردان پیشکسوت تئاتر که ‌سال 92 نمایش «یرما» را در تماشاخانه ایرانشهر پس از دو‌ سال کار با گروهی از دانشجویانش به روی صحنه برده، با دیدن روند بازسازی تالار «مولوی» می‌گوید اشتیاق به روی صحنه بردن نمایش دیگری به نام«آشپزخانه» با همان سبک و سیاق «یرما» را پیدا کرده است. به گزارش ایسنا، او در هنگام بازدید از این تالار به همراه امیرحسین حریری- رئیس مرکز تئاتر مولوی توضیح داد: « تالار مولوی، بهترین سالن تئاتر کشور است و امروز بسیار خوشحالم که می‌بینم این سالن با دقت در حال مرمت و بازسازی است. در زمانی که نمایش «آنتیگون» را در این سالن به صحنه بردم، همیشه آرزو می‌کردم که‌ ای کاش ارتفاع سالن کمی بیشتر بود تا طراحی مورد نظرم را برای آن نمایش اجرا می‌کردم. ولی ارتفاع کم تالار اجازه این کار را به من نداد اما هنگامی که شنیدم در این بازسازی ارتفاع سالن نیز در کنار اصلاح بقیه قسمت‌ها به میزان یک متر افزایش پیدا می‌کند، بسیار خوشحال شدم. این نشان می‌دهد که این بار تعمیرات سالن با دقت نظر و وسواس بیشتر و بهتری انجام می‌شود.» رفیعی به تجربه آموزش هنرجویانی که منجر به اجرای نمایش «یرما» شد، اشاره کرد و گفت: «این تجربه از بهترین خاطرات زندگی هنری من است و من آماده‌ام تا هرآنچه را که در این سال‌ها تجربه کرده‌ام به بازیگران جوان منتقل کنم.» او سپس ادامه داد: «مدتی بود که قصد داشتم دوباره با حضور و انرژی دانشجویان یک نمایشنامه فوق‌العاده دیگر را به روی صحنه ببرم و امروز با دیدن تالار مولوی و این بازسازی فوق‌العاده؛ انگیزه بیشتری برای اجرای نمایش آشپزخانه در این تالار پیدا کردم.» امیرحسین حریری با استقبال از تصمیم دکتر رفیعی برای اجرای نمایش «آشپزخانه» با حضور دانشجویان در تالار مولوی گفت: «مطمئنم دکتر رفیعی با انگیزه‌های والایی که دارند با تولید این نمایش نسل دیگری از جوانان خلاق را به تئاتر کشور معرفی می‌کنند.»