بدن انسان در طول خواب نیز به انجام کارهایی نظیر تنظیم دمای بدن، ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده و سوزاندن کالری‌ها ادامه می‌دهد. بنابراین اگر به دنبال افزایش سوخت‌وساز (متابولیسم) و کاهش وزن خود هستید، خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی وجود دارند که می‌توانند به این روند کمک کنند. البته منظور این نیست که فقط به این خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها تکیه شود تا همه کالری‌های اضافی سوزانده شوند، بلکه هدف این است که آن‌ها را در یک برنامه غذایی منظم بگنجانید تا از سوخت‌وساز بهتر حتی در شب بهره‌مند شوید. شاید باور نکنید اما خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی وجود دارند که می‌توانند به شما کمک کنند تا در خواب هم کالری بسوزانید. مثلاً بادام که حاوی منیزیم است و می‌تواند به کاهش سطح کورتیزول (هورمون استرس) که باعث ذخیره‌سازی چربی‌ها به‌ویژه در ناحیه شکم می‌شود، کمک کند.
ماست هم یکی از خوراکی‌های غنی از پروتئین و کم‌کربوهیدرات است که می‌تواند انتخابی مناسب برای خوردن قبل از خواب باشد. ماست به بازسازی عضلات کمک می‌کند که این امر به‌طور غیرمستقیم باعث افزایش میزان کالری‌‌سوزی در زمان خواب می‌شود. چای سبز نیز یک نوشیدنی مفید است که بر ترموژنز، یعنی فرایند تولید گرما در بدن جانداران اثر می‌گذارد، فرایندی که نقش مهمی در تنظیم دمای بدن و کالری‌سوزی دارد. احتمالاً همه دارچین را دوست دارند، ادویه‌ای که علاوه بر طعم‌ مطبوع، نقشی مهم در کنترل قند خون دارد و به طور غیرمستقیم می‌تواند به چربی‌سوزی کمک کند. در نهایت گریپ ‌فروت میوه‌ای است که در رژیم‌های غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. این میوه کم کالری بوده و حاوی ترکیباتی است که به سوزاندن چربی‌ها کمک می‌کند.