احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تاکید بر مصرف نان کامل گفت:«از مجموع ۴۲۰هزار مرگ سالانه در کشور، حدود ۶۰هزار مورد ناشی از فقدان مصرف نان کامل است.» اسماعیل‌زاده ادامه داد:«نان کامل به کنترل قند خون کمک کرده، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد و حتی می‌تواند از سکته‌های قلبی و مغزی پیشگیری کند.» / ایرنا