پژوهش‌های محققان دانشگاه ایالتی اوهایو در آمریکا نشان می‌دهد که مصرف آووکادوی تازه یکی از راه‌های جذب ویتامین A است.  
به‌گزارش هلث، به دلیل فعل و انفعالات انجام شده در بدن، ویتامین A مواد غذایی مصرفی به‌طور کامل جذب نمی‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آووکادو به جذب این ویتامین در بدن کمک می‌کند.
انجمن‌های سلامت بسیاری از کشورهای دنیا به این میوه لقب سلامت‌ترین غذای دنیا را نسبت داده اند.  آووکادو حاوی بیش از 25 ماده مغذی ازجمله ویتامین E، C،B، A، K، مس، آهن، فسفر، منیزیم، فسفر، فیبر، پروتیین و چندین مواد شیمیایی گیاهی مفید است که در درمان بسیاری بیماری‌ها   موثر هستند.  
برخی از خواص درمانی آووکادو عبارتند از:    کاهش سطح کلسترول  ، افزایش سلامت قلب،  کنترل فشار خون،  دارای خواص ضدالتهابی ، بهبود سلامت سیستم بینایی،  جلوگیری از زایمان زودرس،  مبارزه با رادیکال‌های آزاد،  جلوگیری از بروز سکته مغزی،  خواص ضدسرطانی،  خواص ضدپیری و  مراقبت از پوست.
همانطور که گفته شد آووکادو به جذب ویتامین A کمک می‌کند.  ویتامین A تنظیم‌کننده بسیاری از عملکردهای مفید بدن است.  برخی از مهم‌ترین وظایف این ویتامین در بدن عبارتند از:  
 - بهبود سیستم ایمنی بدن و مقاوت در برابر انواع عفونت
 - مقاومت در برابر سرماخوردگی
 -  افزایش سلامت سیستم بینایی
 - حفظ طراوت و شادابی پوست
 - کمک به بهبود زخم
 - ویتامین ضروری برای عملکرد گوش میانی
 - خاصیت سم‌زدایی
 - حفظ سلامت دندان‌ها
 - حفاظت از روده
 - محافظت از ریه
به غیراز آووکادو، سیب زمینی، هویج، اسفناج، طالبی، کلم بروکلی، زردآلو، هندوانه، کدو حلوایی، کاهو، مارچوبه، جعفری، ذرت، لوبیا سبز، تخم مرغ، نخود فرنگی و گل کلم منبع غنی این ویتامین   هستند.  
نتایج این تحقیقات در شماره اخیر نشریه The Journal of Nutrition منتشر
 شده است.