مردم استان گلستان همانند دیگر نقاط کشور دارای آداب و رسوم خاص در ماه مبارک رمضان هستند و برخی از مردم چند روز قبل از فرا رسیدن ماه رمضان خود را آماده استقبال از ماه خدا مىکنند، مساجد را مىآرایند و غبارروبی می‌کنند. همچنین در این ایام مراسم الله رمضونى انجام می‌شود که در این مراسم، جوانان به جمعآورى اعانات براى مستمندان میپردازند و از محل جمعآورى این کمکها به مستمندان افطارى می‌دهند. در این ماه شب زنده‌داری‌ها افزایش می‌یابد و اوج عبادات در استان شب‌های احیاست که مردم با حضور در مساجد شهرها و روستاهای استان و در گرگان به ویژه مصلای وحدت و مسجد جامع، قرآن بر سر می‌گیرند.
آب داغ خوردن یکی از آداب خاص افطار باز کردن گرگانی‌هاست که به آن نرم بلاغ می‌گفتند که معتقد هستند آب گرم حنجره و معده خشک را برای خوردن غذا آماده می‌کند.«ترک» و «فرنی» غذای خاص گرگانی‌ها در ماه رمضان است و در مراسم افطار خانوادگی معمولا انواع غذاهای رایج مانند چای، نان، پنیر مسقطی، کتلت آبگوشت، فرنی، خرما، سبزی، حلوا، آش، سوپ، نان روغنی و شیرینی‌هایی مثل گوش‌فیل و نان پنجه‌ای، نان کنجدی و قطاب و زولبیا بامیه بر سر سفره وجود دارد و هر خانواده به سلیقه خود از آنها استفاده می‌کند.با فرا رسیدن ماه رمضان اهل سنت استان گلستان با برپایی آداب و سنن خاص از جمله الله یولی(نذری‌دادن)، مراسم آشتی‌کنان، تهیه جهیزیه عروس، خانه‌تکانی و غیره به استقبال این ماه پرفیض و برکت می‌روند.ترکمن‌ها در گذشته آداب و رسوم خاصی برای ورود به ماه مبارک رمضان و تا پایان آن داشتند که می‌توان به مراسم «کر»، «الله یلی»، «سلالیک»، «یارمضان» و غیره اشاره کرد.
ماه رمضان در بین قوم ترکمن به «اراز آی» مشهور است و چند روز قبل از فرا رسیدن اراز آی، ترکمن‌ها به کشتن گوسفند و بز اقدام می‌کنند و گوشتش را در بین فقرا و نیازمندان و همسایه‌ها تقسیم می‌کنند یا اینکه با همان گوشت غذایی پخته و میهمانی می‌دادند که با آن «الله یلی» می‌گفتند.در شب‌های 14 و 15 ماه مبارک رمضان در بین ترکمن‌ها رسم است که یک طلبه یا غزل‌خوان خوش‌صدا در روستا به راه می‌افتاد و اشعاری را می‌خواند که مضمون آن این بود که ای روزه‌داران ماه رمضان به نیمه رسید، مقاومت کنید تا نصف دیگر را روزه بگیرید و پس از هر مصرع جمعیتی که پشت سر این طلبه به راه می‌افتادند «الاو» یا «الله» می‌گفتند که به صورت منادایی بود.ترکمن‌ها دو روز قبل از پایان ماه مبارک رمضان را، روز «کر» می‌دانند و در این روز زنان خانواده با کمک دختران و زنان همسایه و دوستان برای نظافت خانه، مانند شست‌و‌شوی فرش‌ها، ظروف، لباس‌ها و خانه‌تکانی همت می‌گمارند تا به استقبال عید فطر بروند. یکی از رسوم جالب این ماه نزد کتول‌های استان گلستان این است که اگر فردی در این ماه به 50سالگی برسد، افطاری می‌دهد.گلستانی‌ها باور دارند قبل سپیده صبح عید فطر، زکات فطره را به دست مستمندان برسانند.