مطالعات محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان می‌دهد که خوردن غذا در وقت خواب باعث اختلال عملکرد حافظه و اختلال شناختی می‌شود.
به‌گزارش ساینس، بدن دارای یک ساعت درونی است که چرخه آن با نور خورشید تنظیم می‌شود و همان چرخه ساعت خواب را برای بدن تعیین می‌کند.
تحقیقات نشان می‌دهد که غذا خوردن در زمانی که بدن به خواب احتیاج دارد، کارکرد مغز را کند می‌کند و باعث کاهش حافظه می‌شود.
مرحله ابتدایی این آزمایش روی موش انجام شده است‎؛ زیرا چرخه خواب و برخی عملکردهای مغز موش کاملا شبیه انسان است.
زندگی مدرن امروزی باعث شده است که فعالیت‌های روزانه بدون توجه به ساعت طبیعی بدن انجام شود و این اتفاق خوبی نیست؛ زیرا هورمون‌ها در زمان مناسبی ترشح نمی‌شوند و عملکرد بسیاری از ارگان‌های بدن مختل می‌شود. برای مثال، فعالیت کبد از ساعت ١١ شب آغاز می‌شود و در صورتی که فرد در این زمان بیدار و مشغول غذا خوردن باشد، کبد تنبل می‌شود و فعالیت خود را به درستی انجام نمی‌دهد.
ساعت فیزیولوژیکی بدن بهترین راهنما برای تعیین زمان خواب و غذا است.
نتایج این تحقیقات در انجمن علوم اعصاب واشنگتن گزارش شده است.