روزنامه شهروند کد خبر: 29775 تاریخ خبر: ۱۳۹۴ دوشنبه ۷ ارديبهشت غذا‌ها و نوشیدنی‌ها در هلند کشور هلند برخلاف کشورهایی همچون فرانسه، ایتالیا و اسپانیا غذاهای معروف زیادی ندارد اما این بدان معنی نیست که هلند از سنت آشپزی و طبخ بی بهره است. هلندی ها علاقه عجیبی به خوردن سیب زمینی دارند. آنها از بشقاب های گوشتی سنتی همراه با سیب زمینی، سبزیجات بخارپز شده و نوعی آبگوشت استفاده می کنند. ازجمله معروف ترین غذاهای زمستانی هلند سوپ نخودفرنگی به همراه سس مخصوص یا ژامبون است که با نان ترد خورده می شود. در شب سال نو بوی خوش نوعی کیک (Oliebollen) از هر خانه ای به مشام می رسد. این کیک یا کلوچه در زبان انگلیسی به دونات هلندی معروف است. در این کیک خوشمزه از سیب، کشمش، تخم مرغ، آرد و شکر استفاده می شود. مردم هلند به نوشیدن انواع آب میوه ها علاقه زیادی دارند. در هلند قهوه به همراه شیر (koffie verkeerd) نیز طرفداران بسیاری دارد. پنیرهای هلند نیز دارای شهرت جهانی هستند. ازجمله انواع معروف پنیر هلندی می توان به Gouda ، Edam ، Leyden و Leerdammer اشاره کرد. وعده های غذایی صبحانه: صبحانه در هلند معمولا از مواردی همچون نان، پنیر، کره، مربا یا عسل، تخم مرغ و سوسیس تشکیل می شود. به عنوان نوشیدنی از آب میوه، قهوه، چای و شکلات داغ استفاده می شود. uitsmijter از دیگر بشقاب های سنتی هلند برای صبحانه است. این بشقاب از تخم مرغ، نان، پنیر و ژامبون یا بیکن (bacon) تشکیل شده است. ناهار: به دلیل جامعه کاری هلند وعده ناهار بسیار سبک میل می شود. خوردن ساندویچ، انواع کتلت به همراه انواع سوسیس و کالباس، ماکارونی، املت و سالاد مرسوم است. خوردن ماهی green herring به صورت خام به همراه نمک از معروف ترین غذاهای هلند است. شام: در این وعده هلندی ها از انواع مختلفی از غذا ها استفاده می کنند. به دلیل این که هنگام ناهار اغلب به خانه نمی آیند به وعده شام نگاه ویژه ای دارند. آب و هوای هلند آب و هوای هلند معتدل و بسیار شبیه به انگلستان است. دما در تابستان ها در حدود 17 تا 24 درجه سانتیگراد و در ماه های جولای و آگوست و همچنین زمستان ها در ماه های دسامبر و ژانویه دما از صفر تا 10 درجه سانتیگراد متغیر است. بارش مداوم در طول سال هلند را به یکی از پر بارش ترین کشورها تبدیل کرده است. ماه های آوریل و می جزو کم بارش ترین ماه ها محسوب می شوند. هلندی ها طی سالیان متمادی آب های دریا را خشک کردند تا سرزمینی برای خود احداث کنند و درواقع اگر پل های مقاوم هلند نباشد، همه کشور به زیر آب می رود.