رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی درباره قیمت تضمینی خرید شیر از دامداران به خبرنگاران گفت: نرخ خرید شیرخام از دامداران از سوی دولت در تیرماه‌ سال گذشته به کیلویی 1440 تومان افزایش یافت اما با توجه به شرایط اقتصادی، صنایع لبنی توان خرید این محصول از دامداران را به قیمتی بالاتر از 1200 تا 1250 تومان نداشتند و همین سبب شد دولت خود اقدام به پرداخت یارانه به دامداران کند. او افزود: در ‌سال جاری دولت مجددا صنایع لبنی را مکلف به اجرای این مصوبه و خرید شیرخام به قیمت دستور 1440 تومان کرده است که در این راستا نیز بازرسان سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان در کارخانه‌های لبنی مستقر شده‌اند تا این قیمت دستوری اجرایی شود. علت عدم تحقق قیمت دستوری دولت در بازار شیر خام، متأثر از پایین‌بودن قدرت خرید مردم و بازار عرضه و تقاضای فرآورده‌های لبنی است و به‌رغم اصرار مسئولان بر افزایش قیمت خرید مواد اولیه، صنایع لبنی نمی‌توانند این نرخ دستوری را اجرایی کنند.