مطالعات محققان علوم اعصاب دانشگاه نیویورک نشان می‌دهد که رژیم غذایی کم‌کالری، سرعت پیری روانی (روحی) را کاهش می‌دهد.
به‌گزارش رویترز، همه افراد کم و بیش از این موضوع آگاه هستند که رژیم غذایی سالم از پیری زودرس فیزیکی جلوگیری می‌کند ولی این اولین‌بار است که مطالعات نشان می‌دهد رژیم غذایی کم‌کالری از پیری روانی و مغزی جلوگیری می‌کند.
منظور از پیری روانی شرایطی است که در آن با افزایش سن، اختلالاتی مانند انزوای اجتماعی، ناتوانی، افسردگی، ناامیدی، استرس‌های مداوم و بدخلقی گریبانگیر افراد مسن می‌شود. پیری روانی بخشی از فرآیند طبیعی افزایش سن نیست‎؛ ولی اغلب افراد مستعد چنین مشکلاتی هستند. پیری روانی در کشورهای فقیر و کم‌درآمد بیشتر دیده می‌شود چراکه افراد توانایی استفاده از مشاوره را ندارند و تمهیداتی نیز در این زمینه توسط دولت اتخاذ نمی‌شود. اگر این اختلالات با مشکلات جسمی از قبیل پوکی استخوان، آرتروز، فشارخون و بیماری‌های قلبی و مشکلاتی نظیر آلزایمر همراه باشد، سالمند را ضربه پذیرتر می‌کند.
تحقیقات اخیر نشان می‌دهد که رژیم غذایی نقش مهمی در تأخیر روند پیری روانی دارد.
در این تحقیقات آمده است که رژیم غذایی کم‌کالری قادر به توقف «افزایش و کاهش» فعالیت بیش از 900 ژن در بدن است. رژیم غذایی کم کالری علاوه‌بر کاهش روند پیری ذهنی و روانی، از بروز دیابت نوع 2، فشارخون بالا، بیماری‌های قلبی و مشکلات متابولیک جلوگیری می‌کند.
رژیم غذایی کم‌کالری باعث تقویت حافظه و افزایش یادگیری می‌شود و از نوسانات ژنتیکی جلوگیری می‌کند.
مواد غذایی سالم و کم‌کالری برای بهبود عملکرد مغز و بدن عبارتند از:   
 سبزیجات برگ سبز مانند کاهو، اسفناج و کلم، ماهی، انواع توت و  روغن زیتون