30درصد ایرانیان به بیماری کبد چرب غیرالکلی مبتلا هستند
شهروند| براساس آخرین یافته‌های پژوهشی حدود 30درصد جمعیت کشور به بیماری
کبد چرب غیرالکلی مبتلا هستند. عضو کمیته علمی نخستین کنگره بین‌المللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران از این آمار اظهار نگرانی می‌کند و می‌گوید: « این آمار در شرایطی اعلام می‌شود که 10سال پیش شمار مبتلایان به بیماری کبد چرب در کشور زیر 10درصد بود و حالا به 30درصد رسیده است.» آزیتا حکمت‌دوست در آستانه برپایی «نخستین کنگره بین‌المللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران» ادامه می‌دهد: «تأخیر در درمان بیماری کبد چرب، نخست سبب اختلال در عملکرد کبد و بالا رفتن آنزیم‌های کبدی شده، سپس رفته رفته سیروز و بدخیمی‌های کبدی را همراه دارد.» عضو کمیته علمی نخستین کنگره بین‌المللی و سیزدهمین کنگره تغذیه ایران با اشاره به این‌که تغییر سبک زندگی از قبیل کم‌تحرکی، گرایش به مصرف غذاهای آماده، چرب و شیرین از عمده علل ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی است، ادامه می‌دهد: « تغییر سبک زندگی مربوط به روند صنعتی‌شدن جامعه ایران نیز هست تا جایی که آمار مبتلایان به بیماری کبد چرب غیرالکلی در کشور هم اینک همپای کشورهای غربی است.» به گفته حکمت‌دوست، به غیراز کم‌تحرکی به دلیل زندگی ماشینی، تغذیه نادرست از مهم‌ترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی است که با اصلاح تغذیه و روی آوردن به فعالیت‌های بدنی به راحتی می‌توان از ابتلا به این بیماری پیشگیری و در صورت ابتلا آن را درمان کرد.
آلودگی‌های سمی ماهیان خاویاری خزر را تهدید می‌کند
ایسنا| رئیس اداره شیلات آستارا گفت: صید غیرمجاز و آلودگی‌های سمی، نسل ماهیان خاویاری را تهدید می‌کند.
صادق خاصی‌پور، تصریح کرد: مدیریت حفظ، تکثیر و رهاسازی ماهیان خاویاری در دریای خزر برعهده ایران است و این کشور سالانه در حدود 20 تا 22میلیون بچه ماهی خاویاری را جهت حفظ ذخایر این گونه با ارزش در این دریا رها می‌کند.
او از به تور افتادن یک قطعه ماهی خاویاری از نوع «اوزن‌برون» به تور صیادان پره موج گل آستارا خبر داد و اظهار کرد: این قطعه ماهی اوزن‌برون که
15 کیلوگرم وزن دارد، جهت تکثیر به مرکز تکثیر و پرورش شیلات استان گیلان تحویل داده شد.
خاصی‌پور، ارزش این ماهی را 30میلیون ریال اعلام کرد و ادامه داد: ماهیان خاویاری به دلیل تولید خاویار، ارزش اقتصادی بالایی دارند و استحصال خاویار، منبع درآمد ارزی مهمی برای کشورهای تولیدکننده محسوب می‌شود. او با بیان این‌که این ماهی معمولا در قسمت‌های عمیق دریا است و به ندرت در تور صیادان پره می‌افتد، اضافه کرد: دریای خزر بالغ بر 93درصد منابع ماهیان خاویاری جهان را در اختیار دارد که گونه فیل ماهی، اوزن برون در
3 نوع (ستره، چهارواش و درکون)، شیب و تاس ماهی از انواع مختلف آن هستند.