یکی از سنت‌های مرسوم در تربت حیدریه، پخت نان جو در آستانه ایام شهادت حضرت امیرالمومنین(ع) است که در شب‌های قدر در بسیاری از خانه‌ها نان جو وجود دارد و در سفره‌های افطار خود نان جو همراه با ماست می‌خورند و عده‌ای نیز میزان بیشتری نان جو تهیه و در بین نمازگزاران مساجد توزیع می‌کنند. مردم شهرستان تربت حیدریه، آیین، آداب و رسوم پسندیده زیادی ویژه ماه رمضان داشته و دارند که یا به دست فراموشی سپرده شده یا درحال از بین رفتن هستند، سنت زیبای «تشت‌زنی» یا «شوخنی» ازجمله آنها و در زمره آیین کهن پارسی در این خطه از کشور عزیزمان ایران است. اجرای سنت به این شکل بود که در هر محله یک یا دو نفر تشت به دست به پشت‌بامی بلند رفته و با نواختن آن، فرا رسیدن سحر را به دیگران اطلاع می‌دهند. خواندن آوازهای محلی ویژه ماه رمضان از دیگر سنت‌های مردم تربت‌حیدریه است.