مطالعات محققان دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد نشان میدهد که رژیم غذایی مدیترانهای باعث طول عمر میشود.
بهگزارش هلث، رژیم مدیترانهای مملو از میوهها و سبزیجات، حبوبات، غلات سبوسدار، ماهی، آجیل، چربیهای سالم و روغنزیتون است. تحقیقات نشان میدهد، افرادی که از این رژیمغذایی استفاده میکنند، تلومرهای بلندی دارند. تلومر بخشی از DNA است که در انتهای کروموزومها قرار دارد و نقش مهمی در تقسیمسلولی و فرآیند پیری ایفا میکند. طول تلومر به مرور زمان و با تقسیمسلولی کوتاه میشود و به تدریج باعث مرگ سلول میشود.
تحقیقی که روی 5 هزار داوطلب زن میانسال انجام شده نشان میدهد که رژیممدیترانهای از کوتاهشدن تلومرها و پیری جلوگیری میکند.
تحقیقات همچنین نشان میدهد که ارتباط مطلوبی بین بیماریهای قلبی و عروقی، آلزایمر، دیابت و سرطان و رژیممدیترانهای وجود دارد. در ادامه تحقیقات آمده است که این برنامهغذایی از بروز بیماریهای مزمن کلیوی نیز جلوگیری میکند.
رژیممدیترانهای بهطور معمول شامل چربیهای اشباع نشده مانند روغنزیتون، آجیل و آووکادو، همراه با سبزیجاتی مانند کرفس، اسفناج و هویج است. این سبزیجات غنی از نیتریت و نیترات هستند و ترکیب این
2 گروه غذایی باعث تشکیل اسیدهای چرب نیترو میشود. در رژیم غذایی مدیترانهای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و قندهای مصنوعی وجود ندارد.
یکی دیگر از مهمترین مزیتهای رژیم مدیترانهای، افزایش امید به زندگی و رفع افسردگی است.
در ادامه تحقیقات به برخی از مزیتهای دیگر استفاده از رژیممدیترانهای اشاره شده است:
- رژیم غذایی مدیترانهای از بروز بیماری مزمن کلیه جلوگیری میکند.
- رژیم غذایی مدیترانهای با وجود روغنزیتون، باعث کاهشوزن میشود و از بروز دیابت جلوگیری میکند.
- رژیم غذایی مدیترانهای باعث کاهش فشارخون میشود.
- رژیم غذایی مدیترانهای سلولهای سرطانی را از بین میبرد.
- رژیم غذایی مدیترانهای از بروز استرس و افسردگی جلوگیری میکند.
- رژیم غذایی مدیترانهای مانع از ابتلا به پارکینسون و آلزایمر میشود.
نتایج این تحقیقات در The BMJ منتشر شده است.