روزنامه شهروند کد خبر: 133446 تاریخ خبر: ۱۳۹۷ چهارشنبه ۲۶ ارديبهشت ادارات و نهادها از امسال نمی توانند با بودجه دولتی میهمانی های ماه رمضان را برگزار کنند افطاری از جیب بیت‌المال ممنوع شهروند| بساط افطاری ادارات با پول مردم جمع شد. حالا سازمان بازرسی کل به سازمان ها و اداره های دولتی بخشنامه داده است که حق ندارند با بودجه و بیت المال مراسم افطاری برگزار کنند. افطاری هایی که هرسال چیزی حدود نصف بودجه صداوسیما برای کشور هزینه بردار است و با آن می توان سالانه نزدیک به 10 هزار شغل ایجاد کرد. غلامرضا اسداللهی، قائم مقام معاونت نظارت مجلس می گوید: براساس بند و تبصره ۲۰ قانون بودجه ۹۷ دستگاه ها نمی توانند از بودجه کلی کشور برای مراسم افطاری استفاده کنند و درواقع از امسال افطاری دادن ادارات با بودجه عموم مردم غیرقانونی است. دولت حدود 2 میلیون و 300 هزار کارمند رسمی، قراردادی و روزمزد دارد که با 600 هزار نیروی مسلح، یک میلیون و 200 هزار بازنشسته کشوری و 600 هزار بازنشسته لشکری، هر ماه به حدود 4 میلیون و 704 هزار نفر حقوق پرداخت می کند. حالا اگر قرار باشد دولت به این تعداد کارمند افطاری بدهد (با احتساب میانگین 100 هزار تومان برای هر نفر) 470 میلیارد و 400 میلیون تومان باید از محل بودجه ارگان های دولتی برای بریزوبپاش های افطاری هزینه کند، یعنی چیزی معادل نصف بودجه صداو سیما. این درحالی است که اگر بنا به اعلام وزارت کار، میانگین هزینه ایجاد یک شغل را 50 میلیون تومان در نظر بگیریم، با پول افطاری ارگان ها و نهادهای اداری می توان هر سال برای 9 هزار و 408 نفر شغل ایجاد کرد. مراسم افطاری در دستگاه های اجرایی ممنوع شد مراسم افطاری در دستگاه های اجرایی ممنوع شد. مراسمی که بارها هزینه کرد آن از بیت المال و جیب مردم مورد انتقاد قرار گرفته بود. آن گونه که قائم مقام معاونت نظارت مجلس شورای اسلامی می گوید: براساس بند و تبصره ۲۰ قانون بودجه ۹۷ دستگاه ها نمی توانند از بودجه کلی کشور برای مراسم افطاری استفاده کنند. به گفته غلامرضا اسداللهی، امسال در قانون بودجه محدودیت هایی را نسبت به سنوات گذشته برای هزینه کردها در نظر گرفته اند، کما این که در بند و تبصره 20 قانون بودجه 97 تامین هزینه افطاری تمام دستگاه های اجرایی از محل بودجه کل کشور چه اعتبارات عمومی، چه اختصاصی و چه منابع داخلی یا اعتبارات خارج از شمول یا منابع حاصل از صرفه جویی با هر میزانی که باشد، ممنوع شده است که در ماده 5 قانون خدمات کشوری هم تمام دستگاه ها را شامل می شود.اما ببینیم مراسم افطاری برای اداره ها و ارگان ها چقدر آب می خورد؟ هر نفر به طور میانگین در وعده افطار یک عدد نان بربری، دو عدد خرما، دوعدد زولبیا و بامیه، یک پرس آش یا حلیم، یک قالب کوچک پنیر یا کره و یک فنجان چای صرف می کند که سرجمع هزینه های یک وعده آن حدود 15 هزار تومان می شود. در رستوران ها برای افطاری هر نفر باید حدود 30 تا 50 هزار تومان هزینه کرد. البته اگر خواهان یک پرس جوجه کباب و چلوکباب بعد از طرف افطاری هستید حدود 20 هزار تومان به هزینه های افطاری شما اضافه می شود. نکته قابل توجه این است که هزینه صرف یک افطاری و شام برای یک خانواده 4 نفره در یک رستوران تقریبا 200 تا 600 هزار تومان می شود که به طور تقریبی معادل نصف حقوق یک ماه یک کارمند است که می توان با نصف این مبلغ میهمانی بسیار مناسبی در منزل برگزار کرد. افطاری های لاکچری در هتل های تهران چقدر آب می خورد با شروع شدن ماه رمضان بازار افطاری گرفتن دستگاه ها و نهادهای دولتی و حاکمیتی در هتل های مجلل تهران هم حسابی داغ می شود. البته خیلی از این سازمان ها و ادارات ترجیح می دهند یک سفره افطاری ساده در همان سالن اجتماعات سازمان خودشان برگزار کنند و با همان سادگی هم پذیرای کارمندان روزه دار نهاد خودشان باشند. اما نکته عجیب ماجرا آن سازمان ها و اداراتی هستند که ظاهرا به همان سفره ساده افطاری قانع نیستند و ترجیح می دهند ضیافت افطاری کمی هم عطر و طعم لاکچری به خود بگیرد. جالب است که بدانید در برخی از هتل های پنج ستاره تهران هزینه یک افطاری ویژه به ازای هر نفر معادل یک پنجم حداقل حقوق ماهیانه کارگران است. به عنوان مثال حداقل هزینه یک افطاری در هتل اسپیناس خلیج فارس 139 هزار تومان به ازای هر نفر است. با یک حساب و کتاب سرانگشتی به خوبی متوجه می شویم که حداقل هزینه افطاری در این هتل چیزی حدود 7 میلیون تومان می شود. منوی افطار این هتل شامل نان تازه، کره، عسل، مربا، خرما، زولبیا و بامیه، پنیر، سبزی خوردن، مغز گردو، چای، شیر گرم، نسکافه، هندوانه، آش رشته یا سوپ است. باقالی پلو با گوشت بره، زرشک پلو با مرغ، ته چین مرغ و کباب لقمه زعفرانی، برنج سفید زعفرانی و خورشت انتخابی (فسنجان یا قیمه یا قورمه سبزی) در منوی غذاهای افطاری اسپینه دیده می شود. سالاد شیرازی، ماست و خیار، سالاد فصل اردور افطاری اسپینه اسپیناس هستند. اما اگر خواهان یک افطاری لاکچری در اسپیناس با خوراک زبان و سس قارچ، پلو مکزیکی با میگو، لازانیا با سس بلونز و جوجه چینی و سالاد میگو و گل آرایی ویژه هستید باید به ازای هر نفر 218 هزار تومان هزینه کنید. به عبارتی هزینه افطاری با این منو برای یک میهمانی 500 نفره حدود 109 میلیون تومان آب می خورد. در ضمن فراموش نکنید که مبلغ ورودی سالن ها در این هتل هم متفاوت است و جدای از هزینه تعیین شده برای افطاری است. این پایان ماجرا نیست . همچنین در صورت تمایل به استفاده از مداحانی که با خود هتل و سالن های ویژه آنها قرارداد دارند هم باید هزینه جداگانه ای باید پرداخت کنید. طعم افطاری در ارتفاع 400 متری! برج معروف و بلند بالای پایتخت هم که در حالت عادی و بدون آن که روزه داری هم در کار باشد همیشه محل سر و صدای غذاها و منوهای عجیب و غریب است .اما وقتی پای میهمانی های اشرافی به میان می آید، آن وقت کمی موضوع فرق می کند. برجی که این شب ها با رستوران گردان و بلند بالایش هم محل مراجعه میهمانانی است که با بشقاب پرندگان و پیش غذاهای دریایی پذیرایی می شوند. البته سر و صداها و انتقادهایی که درخصوص این برج وجود داشته و قیمت ورودی 120 هزار تومانی آن تا الان نتوانسته مشتاقان صرف افطاری در ارتفاع 400 متری زمین را دلسرد کند.هنوز هم بیشتر شب های این ماه، رستوران گردان برج میلاد تهران، در اختیار خانواده ها و مراکزی است که دوست دارند، سفره اشرافی افطار میهمانان شان جایی خیلی خیلی بالاتر از زمین پهن شود. منوهای ویژه این برج هم قابل تأمل است . منوهایی که گذشته از افطاری های معمول، در آن اردور سرد و گرم، میز میوه های چهار فصل، سالاد بار، میز مخصوص دسر و نوشیدنی و انواع غذاهای ایرانی و فرنگی مثل بشقاب استیک، کاساتیا با گوشت، بیف فاهیتا، مرغ ایتالیایی، پاتیلا چیکن، هوکی انگشتی سوخاری، هات وینگز، کباب عربی و ... هم دیده می شود. منوهایی که مثل خیلی از همان هتل ها و سالن های معروف به راستی و بدون اغراق برای سفره افطار کمی باورنکردنی است.سفره هایی که انگار با وجود تمام این اشرافی بودن و باز شدن پای انواع غذاهای کشورهای مختلف به آنها هنوز تا رسیدن به حال و هوای بهترین ماه خدا فرسنگ ها فاصله دارد .