بر اساس مشاهدات میدانی از خرده‌فروشی‌های سطح شهر تهران قیمت هرشانه تخم‌مرغ ۳۰ عددی به وزن دوکیلوگرم ۵۵ تا ۶۰ هزار تومان و هر عدد تخم‌مرغ نیز ۱۸۰۰ تا ۲هزار تومان است.
در میادین میوه و تره‌بار نیز هر شانه تخم‌مرغ ۳۰ عددی تنظیم بازاری با قیمت ۴۳ هزار تومان به مصرف‌کنندگان عرضه می‌شود. این یعنی اختلاف قیمت هر شانه تخم‌مرغ در مغازه‌ها و میادین میوه و تره‌بار ۱۲ تا ۱۷ هزار تومان است.